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Tutte le informazioni in formato tascabile!
Es verbleiben noch drei Wochen, in denen man im Tessin besonders aufmerksam zu Tische sitzen kann... hier das pdf. dazu. Was diese Liste ausmacht, sind die aktuellsten Informationen zu den Standorten. Bereits vor einigen Jahren bin ich so mal durch einige Lokale gestreift... Gruss Henrik
Reply Published by Henrik 11 May 18 19:55
Adieu, die Bahnhofbuffets!
Wer kehrt noch ein in die traditionelle Brasserie zwischen Zügen und Geleisen? Bald keiner mehr. Ausser vielleicht in Olten. Denn die Dreistigkeit , jenes für die Schweiz geradezu konstitutive Bahnhofbuffet zu schleifen, die trauen wir den SBB dann doch nicht zu.   En Guete   Henrik
Reply Published by Henrik 08 Feb 17 16:39
Für die Käseliebhaber!
Es ist wieder soweit! Der Chäsmärcht im Muotithal findet statt am 25. und 26. Oktober 2014 in der Mehrzweckhalle Stumpenmatt Weitere Infos auf der Homepage .
8 replies · Reply Published by MaeNi 13 Oct 14 15:41 (Last reply: 26 Oct 14 17:56)
Gastrosurf ist ersatzlos gestrichen worden!
Guten Tag Herr Silberstein   Besten Dank für Ihre Mail und Rückfrage bezüglich des Internetportals gastrosurf.ch. Gerne erläutere ich Ihnen kurz, was zu dieser Veränderung führte:   GastroBern, der Arbeitgeberverband für Restauration und Hotellerie im Kanton Bern, hat gastrosurf.ch vor 12 Jahren initialisiert, um...
1 replies · Reply Published by Henrik 20 Feb 13 08:38 (Last reply: 21 Feb 13 10:17)
Sentieri del Gusto 2012
Wie jedes Jahr bieten auch in diesem Herbst ausgewählte Restaurants um den Nationalpark Val Grande jeweils an einem bestimmten Tag ein Menu an, das vollständig aus regionalen Produkten zusammengestellt ist.  Das Programm ist hier zu finden.
Reply Published by Zaza 29 Sep 12 21:46
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Basel Land   T1  
12 Sep 20
Sonnenunter- und -aufgang beim Passwang
Wie schon angekündigt zieht es uns wieder auf den Vogelberg. 12.09.2020 Am späten Nachmittag starten wir in Reigoldswil und gelangen steil aber gemütlich via Bürten zum Bergrestaurant Vogelberg. Bevor wir uns den Bauch vollschlagen, wollen wir noch unser Nachtlager auskundschaften. Wie schon anhand der...
Published by Kopfsalat 13 September 2020, 19h24 (Photos:27)
Bellinzonese   T1  
26 Aug 20
... üppiges Eau de Toilette wehte mir während des Essens auf der Terrasse ...
... ich glaubte der Wärme zu entkommen! Was schreibst Du denn wieder für einen Stuss... Du willst keine Sonne, aber willst Du Regen, kontrolliert ja, keine Massen, aber einen Debatten-Träger dann aber schon, bequeme Reisemöglichkeiten, wieder mal in den weichen Veloursitzen eines E IV-Waggons (zuletzt in Revision im März...
Published by Henrik 11 September 2020, 17h44 (Photos:22)
Basel Land   T4  
8 Sep 20
Vogelberg
Aus der BZ vom 20.05.2020: "Seit dem plötzlichen Tod der Pächterin im letzten Dezember ist der Vogelberg, eine der beliebtesten Bergbeizen in der Region, geschlossen. Vergangene Woche öffnete nun einer die Türen wieder, dessen Lebensweg keinen Moment in diese Abgeschiedenheit auf 1100 Meter über Meer hindeutete: Armin...
Published by Kopfsalat 8 September 2020, 22h34 (Photos:30 | Comments:1)
Bellinzonese   T1  
18 Aug 20
Die Dürre im Kopf! Die Sonne heizt auf, der Föhn trocknet aus....
Die Sonne heizt auf, der Föhn trocknet aus – dieses Gespann fördert die Dürre, das Austrocknen! ... stell Dir vor, du wohnst in der Siedlung „Im Dürren Kopf“, das ist kein Witz! Was soll denn das? Der Planet besteht aus zwei Dritteln Wasser und immer noch ist nicht ganz gesichert, wie dieses auf den Planeten gekommen...
Published by Henrik 22 August 2020, 18h19 (Photos:19 | Comments:1)
Bellinzonese   T1  
8 Jul 20
Wieder Flieger am Himmel oder die Polemik genau vor einem Jahr ...
... wieder hat es Flieger am Himmel ... das Blau wird kunstgerecht durchschnitten... wie mit einem Skalpell ritzt der Kondensstreifen das Firmament... ich nehme die Kanten zwischen die Finger und entzweie den azurnen Stoff ... und bin erstaunt, dass das Dahinter sich nicht Schwarz eröffnet! Ich kann es nicht beschreiben,...
Published by Henrik 10 July 2020, 14h24 (Photos:16 | Comments:4)
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