Ernährung

Kompakte und energiereiche Verpflegung, die auch mal spontan auf einem Felsvorsprung in der Eiger-Nordwand verzehrt werden kann, gehört heutzutage zur jeder Ausrüstung, wie Funktionskleidung. Die Produkte namhafter Hersteller (PowerBar, Sponser, Sportvital, etc.) leiden jedoch unter mehreren Nachteilen:...

Gerade auf einem Post der Bergwacht Garmisch-Partenkirchen gelesen. Rettungseinsätze werden derzeit auch durch erschöpfte und dehydrierte Wanderer verursacht. Die Bergwacht weist darauf hin, dass genügend Trinkvorräte nicht nur mitgeführt, sondern auch getrunken werden sollen......

Hallo zusammen Vielleicht kann mir hier jemand weiterhelfen.  Ich informiere mich gerade zum Thema Höhentraining (Und habe auch dazu ein paar fragen).  Allerdings interessiert mich hier zum Thema Ernährung folgendes: Jeder kennt das berüchtigte "base-camp" Fondu. (Und ich finde das auch genial!).  Tatsächlich soll...

Jerky - 500g mageres Muskelfleisch (Rind, Pferd, Ziege, Schaf) - Fett abschneiden (wird ranzig beim dörren und verringert die Haltbarkeit) - in ca. 2.5cm lange, 1cm dicke Streifen schneiden Marinade, nach belieben: - Wasser (auf keinen Fall Öl !) - Steak & Grill - Würzmischung - grob gemahlener Pfeffer - Salz...