Musst halt mal probieren, dann ist es dir nimmer fremd.

So wie das aussieht, ist es sicher lecker und sehr gesund!

Damit hat man früher den Wein nachgefärbt:
Amerikanische Kermesbeere (Phytolacca americana)

Wächst bei mir auch auf dem Balkon; habe ich mal aus Samen von Beeren gezogen, die ich aus der Domodossola-Gegend mitgenommen habe, dort ist die Pflanze ziemlich verbreitet. Blätter junger Pflanzen kann man offenbar wie eine Art Spinat zubereiten, habe ich aber nie probiert. Weiss daher nicht, ob es «lecker und gesund» ist, wichtig ist jedenfalls, die Giftstoffe gut rauszukochen! Die reifen Beeren sind nicht giftig und färben enorm stark. Lecker finden sie aber nur die Amseln :-)

Ja Mensch, danke dir für die tollen Rezepte! Was es alles gibt... Aber Giftstoffe hin oder her - die Dinger sehen ja schon schick aus, das muss man sagen.

Herzhaften Gruß,

Nik