Kulinarische Genüsse


Published by adrian, 7 April 2010, 22h32. This page has been displayed 499 times.

Essen und z'Bärg go gehört doch einfach untrennbar zusammen.
Sei es ein Stück Käs und Brot aus dem Rucksack, ein feines Salsiz, ein Fondue auf der Bergspitze, die Suppe in der Hütte, der Kuchen am Ende der Tour auf einer Gartenterrasse, eifach immer guet! Die Natur geniessen das Panorama bewundern ein paar Hundert Höhenmeter in den Beinen, da sind die Sinne geschärft und ein einfaches Essen wird zum Festschmaus. Ein Schneidbrett und drauf Speck, Käse, Zwiebeln und ein paar Oliven, dazu ein Glas Wein, neben dem Gipfelkreuz hocken das Panorama auf sich wirken und die wärmende Sonne in der Nase kitzeln lassen, so tafeln nur Könige, nämlich Bergkönige.
En Guete!




Comments (8)


Post a comment

dominik says:
Sent 7 April 2010, 22h52
Sehe ich genau so. Ich habe IMMER auf der Wanderung frisches Brot, Käse und eine Wurst und das Sackmesser dabei. Ohne würde ich gar nicht erst loslaufen. Und dann irgendwo in der Sonne sitzen und gemütlich das mitgebrachte Essen mümpfelen: Herrrlich!

www.hikr.org/gallery/photo177150.html

Gruss
Dominik

Nicole says: Du sprichst mir...
Sent 8 April 2010, 09h35
aus meiner Berg-Genuss-Seele!

geniesserische Grüsse
Nicole

baecker says: aber...
Sent 11 April 2010, 17h11
auch ein dessert darf auf einem gipfel nicht fehlen,
dasswegen nehme ich immer einen kuchen und kaffee in einer wärmeflasche mit.. mmmm....

dominik says: RE:aber...
Sent 11 April 2010, 23h19
Richtig dekadent wäre natürlich ein feines Glacé aus der solarbetriebenen Kühlbox *grins*

Gruss
Dominik

adrian says: RE:aber...
Sent 12 April 2010, 23h28
Vor Jahren waren wir mal im Dezember auf dem Titlis an einem Tourenbindungsevent. Da konnte man Tourenskis mit Bindungen ausprobieren. Da haben wir tatsächlich in der Bergstation Glacekugeln gekauft und auf den Gipfel hochgetragen! Dank der Kälte benötigten wir keine Kühlbox und konnten so eine feine Gipfel-Glace geniessen! mmhhh

Zaza says:
Sent 12 April 2010, 09h05
Bei mir beginnt die Tour fast immer am Vortag...auf dem Heimweg von der Arbeit mache ich einen Boxenstopp beim Ängelibeck in der Markthalle Bern und decke mich mit köstlichem Brot und einem feinen Dessert ein. Beste Adresse in Bern!

Für die Beilagen ist es mir am liebsten, wenn bei der Anreise Zeit bleibt, um irgendwo leckere lokale Produkte wie Käse oder Trockenwürste einzukaufen. Und manchmal (besonders im Winter) kommt der kleine Gaskocher mit, um unterwegs eine Suppe o.ä. zu kochen.

Berge und kulinarischer Genuss - der perfekte Mix!

silberhorn says: RE:
Sent 3 August 2011, 00h59
Kandersteg Bahnhofstrasse Richtung Dorf gibts bei HARI u.a. ein feines Sortiment Käse. Dito im Laden der Bergmolkerei Zweisimmen, Thunstrasse 2 - bei Parkplatz hinter dem Bahnhof, und in der Molki Meiringen, Lenggasse; diese ist jedoch relativ weit vom Bahnhof entfernt. In allen drei Geschäften ist meistens das ganze Jahr mundender Alpkäse erhältlich.

Bin ab und zu in Bern und merke mir den Ängelibeck.

MaeNi says:
Sent 3 August 2011, 11h08
Aber sicher..für das leibliche Wohl soll doch gesorgt sein..

Mahlzeit 1

Mahlzeit 2

Mahlzeit 3

Mahlzeit 4

In diesem Sinne allen ä Guätä und guäti Tuurä!


Post a comment»