Hi Uschi,

machst Du das Futter vorm Kochen nicht mit ab?

Du meinst, den Schwamm? Sah nicht so wurmig aus, dann lass ich ihn dran. Die Schwammerl waren zuerst ja noch sehr fest und knackig. Aber sie mussten ja ziemlich lange (den ganzen Tag!) im Rucksack bei Extremtemperaturen aushalten. Wenn bei den Maronen dann der Schwammm eklig aussieht, mach ich ihn schon weg:-)

Wünsch Dir gute Beute für diese Saison!!!!

Wenn ich mal Zeit hätt...

Wenn die anderen Urlaub haben, müssen die Nicht-Urlauber leider 23 Tage in Folge arbeiten... War aber erst vor ein paar Tagen im Denklinger Rotwald unterwegs, da gab's exakt gar nix!

Gruß,
Karsten

Bestimmt hast Du dann aber im Herbst das viel schönere Wetter, wenn die Urlauber wieder arbeiten müssen! Ich drück Dir die Daumen.

Vielleicht kannst ja nochmal einen halben Tag am Berg Schwammerl suchen?

Also die Petersilie kommt bei mir nicht aus der Plastiktüte. Die wächst im Garten ;-))

Lieber Chaeppi!
Du hast ja auch eine Ranch mit einem See und diese Ranch war mal groß genug für einer oder zwei Esel und einen Balkenmäher:-)??? Ich kann unser Gras hier mit der Nagelschere schneiden!
Unser Garten ist ohne Bepflanzung gerade mal 60qm groß und sehr schattig. Würde ich Petersilie anpflanzen, wäre sie sofort von Schnecken aufgefressen bzw. der Blumentopf gleich immer leer. Immerhin kauf ich sie jetzt gefroren, also "mittelfrisch".

Ich hätte auch gern einen großen, sonnigen Garten mit mindestens einem Esel und vielen Fröschen im Teich. Aber man kann im Leben nicht alles haben:-) Dafür hab ich mehr Bären als Du, glaub ich jedenfalls.

Viele Grüße an Frau und Herrn Chaeppi!!!!:-) An Eure Ranch und den großen Teich und an alle Tiere.

Uschi:-))

die drei Esel sind ja schon lange Vergangenheit. Der Balkenmäher ist jedoch immer noch sehr aktiv :-))

Die armen Esel...aber ich überlege, wie groß muss ein Petersilienbeet beim Chaeppi sein, dass er einen Balkenmäher braucht:-)

Ich glaube, es ist sehr sehr schön da bei Euch!!! Sehr sehr schön! Eigentlich brauchst Du gar nicht immer auf die Berge steigen:-)

Ich find: Futter weg und zusammen mit der frischen Petersilie kleinhacken und erst zuletzt dazugeben: gut für die Sauce...ist aber wirklich Geschmacksache - Hauptsache überhaupt Steinpilze!
Geschmeckt haben sie bestimmt!

Wie gesagt, wenn der Schwamm so richtig matschig und voller Würmer ist, mach ich ihn schon ab. Aber diese Pilze waren richtig fest und sauber, als ich sie abgeschnitten hab. Einen ganzen Tag gequetscht (unter den Bärchen:-)) im Rucksack bei diesen Temperaturen, trägt aber nicht gerade zum Frischhalten bei.

Das letzte Mal am Brunnenkopf hab ich sogar Exemplare mitgeschleppt, die ich ganz wegschmeißen musste, aber erst daheim, weil sie so wurmig waren. Stehen lassen fällt mir aber immer schwer:-)

Ich wünsch Dir noch gute Pilzbegegnungen dieses Jahr!

VG Uschi

Potevi invitarmi a cena! No? :)))

Certo ti invito a cena, Domenico! I porcini al momento abbiamo mangiato. Ma forse in autunno ci saranno i boleti dei castagni anche da noi...Vieni! Volentieri mangio anche gli spaghetti al formaggio... Troveremo tante cose da mangiare senza carne:-) Anche a noi piace sempre meno la carne!

Tanti saluti
Uschi