domenica 13 ottobre 2024

Volevo fare una 2 giorni, forse la luna sarebbe comparsa sempre che le nubi si fossero dissolte, però, mentre salivo, ho notato che la cosa non andava migliorando, quindi fatte le foto decido di tornarmene a casa ma, non prima di aver acquistato un bel chilo di formaggio d'alpe. Fortuna vuole l'alpeggio era ancora presieduto anche se per poco tempo, infatti gli animali erano gia in via di rientro a valle e le pulizie stavano per finire. Formaggio ottimo che mi è servito per preparare la cropa in 2 versioni: come polenta e polenta arrostita (al posto di friggerla evitando l'olio).