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Sauerampfer und Guter Heinrich (rechts)
Obwohl sich die Blütenstände gleichen, sind sie nicht näher verwandt.
Blätter des Guten Heinrichs ergeben ein schmackhaftes Gemüse, wie Spinat, nur etwas stärker im Geschmack. Allerdings brauchts rechte Mengen Blätter für eine Mahlzeit
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