Ci sono due maniere principali per transitare lungo le strade del mondo,comprese quelle di montagna: da viaggiatori o da pellegrini. Siete randonneurs ou pèlerins dunque? Il viaggiatore disegna ogni passo dopo l'altro con consapevolezza, lo studio del percorso e dei mezzi per arrivare alla metasono nelle sue corde. La sua...

Lo ammetto, sono un seguace praticante della religione epicurea della buona forchetta, nelle mie uscite in montagna ricerco anche l'aspetto del gusto. Credo serva ad arricchire ed imprimere colori più intensi tra le pagine della bibiloteca dei ricordi. Il Bettelmatt, mitico formaggio di eccellenza a pasta gialla dell'Ossola era...