>nur geeignet für Vögel

Wirklich? Ich hab aus denen auch schon Hollerschnaps gemacht.... Darf man das gar nicht:-)?

Doch, doch - aber den wilden Holunder überlasse ich den Wildtieren. Für Hollerwein oder Saft nehme ich die Beeren des Gartenholunders, die sind größer und ergiebiger.