Vielleicht findest Du ja irgendwo auch noch was?
Das Aroma von den beiden Prachtexemplaren war wirklich sehr stark. Find sonst die Steinpilze im Vergleich zu den Maronen eher "lasch". Aber die hier waren wirklich der Hammer, auch die Konsistenz war nach dem Braten noch ganz anders als sonst: viel fester... Seltsam, was mit den Schwammerln passiert, wenn sie gefroren werden.
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