Das Schwarze Kohlröschen (Nigritella nigra) ist während der Blüte eine besonders fein riechende Alpenpflanze. Kein Wunder, die wichtigsten der dufteten Komponennten sind in Parfüms enthalten: Vanillin, Vanillyl-ethylether, Phenylacetaldehyd, Isovaleraldehyd und Benzyl-isovalerat.
 
 

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