Steccherino dorato (Hydnum repandum), conosciuto anche alle nostre latitudini con il nome francese “pied de mouton”: ottimo sott’olio!
 
 

Kommentare (2)


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Nevi Kibo hat gesagt:
Gesendet am 14. November 2011 um 18:07
Non sarà merito dell'olio...?

Complimenti per l'escursionismo "di ricerca".
Ciao. NK

tapio hat gesagt: RE:
Gesendet am 14. November 2011 um 18:16
Mah, forse la cottura, forse l'olio, ma se provi con altri funghi, per esempio il cugino diretto dello steccherino dorato, cioè lo steccherino bruno, schifezza è e schifezza rimane.
Certo, i porcini sono migliori...

Grazie per i complimenti: in questo caso la ricerca è più sulla cartina che sul territorio, visto che il sentiero arrivava fino a 200 m dalla vetta. Comunque non c'è motivo di tralasciare alcune cime, solo perchè non hanno un gran nome...
Ciao, Fabio


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