Es war einmal wenig ausserhalb des Dorfes eine Fischbeiz.
Gross war die Endtäuschung als ich vor wenigen Jahren extra nach Zweisimmen fuhr um nochmals wie einst eine exzellente Forelle blau nach Müllerinenart zu geniessen.

Du meinst vermutlich den Forellensee. Dort hat es wieder eine coole "Beiz".

Forellensee.ch

Gruss, Aendu

Tschou Aendu

beim lesen Deiner Zeilen kam mir in den Sinn mal eine neue Beiz gesehen zu haben. Wahrscheinlich am Fernseher.
War soeben auf der Forellensee Internetseite. Stellte fest, dass das Lokal sich nochmals verändert hat. Und zwar positiv. Auf jeden Fall eine Alternative bis der Fischfang in Neuenburger- und Murtensee wieder beginnt.

In der ersten Hälfte der 80er Jahre gab's nur ein Restaurant und den See.
War wohl zwischen den beiden Lokale in Zweisimmen; Länger her als gedacht. Weil ich das Gewünschte nicht fand erhielt ich im Dorf nämlich die Auskunft das Restaurant existiere nicht mehr.

Vielen Dank und Gruess
maria