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All’Alpe di Piora viene prodotto uno dei formaggi più prestigiosi e più cari della Svizzera: il Piora, assurto a fama mondiale.
Alcune forme vengono vendute persino a San Diego, in California.
P.S.: la tassazione del Piora 2017 ha dato un risultato d'eccellenza: 20 punti su 20!
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