All’Alpe di Piora viene prodotto uno dei formaggi più prestigiosi e più cari della Svizzera: il Piora, assurto a fama mondiale.
Alcune forme vengono vendute persino a San Diego, in California.
P.S.: la tassazione del Piora 2017 ha dato un risultato d'eccellenza: 20 punti su 20!
 
 

Kommentare (3)


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saimon hat gesagt:
Gesendet am 3. Juli 2017 um 20:32
cavoli, sempre più caro questo formaggio, fuori di testa, però è buono. complimenti comunque per il giro, sono le mie zone preferite in MTB. a presto una buona serata saimon

siso hat gesagt: RE:
Gesendet am 3. Juli 2017 um 20:54
Questo è il prezzo del Piora stagionato due anni. Quello del 2016 costa 54.- CHF al kg.
Ho percorso per la prima volta queste sterrate con il rampichino: mi aspettavo che fosse più impegnativa, in realtà, con qualche spintarella, forse riuscirei anch'io a raggiungere il Passo dell'Uomo.
Ma con la neve e le pelli di foca è tutt'altra cosa...
Ciao saimon, a presto!
siso

saimon hat gesagt: RE:
Gesendet am 3. Juli 2017 um 21:00
Ma si raggiungeresti anche quello del Sole di passo, con qualche spintarella, fra poco inaugureranno pure il percorso ufficiale sulle guide MTB svizzere. Grandissimo comunque per il giretto. Il formaggio veniva qualche anno fa 8 franchi in meno, ogni anno ga na taca là. ;) a presto saimon


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