Belle! Sono delle .Nnere Verzaschesi, una magnifica razza caprina purtroppo minacciata d'estinzione perchè gli allevatori preferiscono le Saanen o le Camosciate che danno molto più latte. Perè il latte della Verzaschese è più grasso (e più buono) e da quindi molto più formaggio. Ciao, Paolo

Ciao Paolo, grazie! Pensa che credevo che la nera verzaschese fosse endemica della Verzasca e che non si trovasse altrove... Per fortuna che HIKR dà la possibilità di allargare i propri orizzonti!
Ciao, Fabio