▶
◀
TAG 3 (30.10.):
An den kultivierten Hängen des Mouandzaza werden auch Jackfruchtbäume (Artocarpus heterophyllus) angebaut, dessen Früchte direkt am Stamm wachsen. Die Früchte können bis zu einem halben Meter lang werden. Heimisch war der Baum ursprünglich in Indien
Unreif geerntete Früchte sind bis zu sechs Wochen haltbar, während reife Früchte umgehend verzehrt werden müssen. Unreif werden sie wie Gemüse verarbeitet. Die Jackfrucht wird auch reif gepflückt und dann als Süssspeise verzehrt. Dabei wird das innere gelbliche Fleisch wird herausgenommen und entkernt. Die grossen Samen (Jacknüsse) sind gekocht oder geröstet geniessbar und haben einen Geschmack ähnlich der Edelkastanie.
An den kultivierten Hängen des Mouandzaza werden auch Jackfruchtbäume (Artocarpus heterophyllus) angebaut, dessen Früchte direkt am Stamm wachsen. Die Früchte können bis zu einem halben Meter lang werden. Heimisch war der Baum ursprünglich in Indien
Unreif geerntete Früchte sind bis zu sechs Wochen haltbar, während reife Früchte umgehend verzehrt werden müssen. Unreif werden sie wie Gemüse verarbeitet. Die Jackfrucht wird auch reif gepflückt und dann als Süssspeise verzehrt. Dabei wird das innere gelbliche Fleisch wird herausgenommen und entkernt. Die grossen Samen (Jacknüsse) sind gekocht oder geröstet geniessbar und haben einen Geschmack ähnlich der Edelkastanie.
Kommentar hinzufügen»
zu Favoriten hinzufügen
Bitte warten...
Kommentare