▶ ⨯ ◀ La manina o ditola gialla è un fungo dall'aspetto curioso e allo stesso tempo appariscente. Ha infatti una struttura ramificata e coralliforme. I suoi rami, divisi in molte parti a loro volta ramificate, sono molto fragili. Il loro colore è giallo chiaro e terminano nella parte alta con 2 o 3 punte



Se consumata può provocare problemi di natura gastro-intestinale. Per questo motivo si consiglia la raccolta solo di esemplari giovani.
Bisogna anche in questo caso fare attenzione a non confondere la manina con altre specie simili che non sono commestibili.
Ad esempio la Ramaria pallida che, se consumata in grande quantità può provocare seri problemi.

Per quanto riguarda la manina o ditola gialla si consiglia di non esagerare con il consumo. Se consumata in abbondante quantità può provocare diarrea ed altri piccoli fastidi. Si consiglia anche di eliminare le estremità delle ramificazioni in quanto amarognole e fibrose.


Alre informazioni qui
Sasso Guidà 1713mt e Motta d'Urno 1609mt
 
 

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