▶ ⨯ ◀ Senza fare il minimo sforzo, trovo il fungo che darà più sapore al risotto di questa sera.
Credo che sia un “bédulin” (Boletus scaber), ma non ne sono certo; in ogni caso mi sembra edule.
Cima di Medeglia (1260 m) con air crash
 
 

Kommentare (2)

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tapio hat gesagt: Si conferma!
Gesendet am 9. Oktober 2011 um 21:16
Ciao Siso,
naturalmente, con uno sfondo come quello che si può ammirare sulla foto, non può trattarsi altro che di un bedulin!
Aggiungerei soltanto che l'altro nome diffuso negli idiomi insubrici, "albarella", penso abbia a che fare con il colore bianco che, unico tra i boleti oltre al porcino, appare al taglio senza virare, come fanno tutti gli altri boleti.
Anche per questo motivo personalmente lo considero "il principe" dei boleti, appena sotto "il re".
Complimenti, Fabio.

siso hat gesagt: RE:Si conferma!
Gesendet am 9. Oktober 2011 um 21:27
Grazie Fabio,
anche il risotto che abbiamo mangiato un paio d'ore fa non ha avuto brutte conseguenze (almeno finora)!
Ottimo il principe!
Ciao e buona settimana!
siso


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