▶ ⨯ ◀ Nelle mie frequenti passeggiate in montagna ne incontro sempre, ovunque: quante ce ne sono!
Benché le persone dedite all’agricoltura e alla pastorizia siano in continua diminuzione, ho l’impressione che il numero di animali da pascolo sia ancora piuttosto elevato. Nel 2012 in Ticino c'erano infatti ancora 11982 capre e 15790 ovini. Si tratta evidentemente di un’economia di sussistenza, in quanto si calcola che per il sostentamento di una famiglia occorrano circa 120 capre. La redditizia simbiosi tra agricoltura e turismo che osservo tutti gli anni in Tirolo, qui è ancora un miraggio. Il grande smercio che godono gli allevatori tirolesi grazie alla presenza di un numero elevato di alberghi permette loro un adeguato guadagno legato anche a un soddisfacente prezzo del latte e della carne.
Alpe La Grassa (1028 m)
 
 

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