Al Ristoro Alpe Grande sosta d’obbligo in un accogliente locale dove si servono piatti tipici di montagna. Il bar è gremito di “locals”, che sorseggiano un fresco Prosecco; mi aggrego all’istante e poco dopo non posso fare a meno di compiere un veniale atto di “cannibalismo”, gustando un piatto di stufato d’asino con polenta: una tenera delizia!
 
 

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