News formaggio "terremotato"

Questa è l'azienda che avevo contattato, ma che, a oggi, ancora non risponde :

http://www.cavoloverde.it/public/articoli/editoriali/dettaglio_articolo.asp?id=1176

Il web è pieno di mail che chiedono di aiutare le ditte del Parmigiano
Secondo me lo hanno già fatto fuori tutto!

Tutto è possibile.... Propenderei però per il fatto che l'assalto operato da tutti noi gli abbia fatto scappare di mano la cosa.
Io chiamo più volte al giorno entrambi i numeri, ma non riesco a parlare con nessuno. Portiamo pazienza ancora un attimo.

In qs. link aggiornamenti e modalita' situazione Parmigiano.

https://www.facebook.com/notes/parmigiano-reggiano/terremoto-aggiornamenti-sulla-situazione/204716639552975

http://www.valsassinanews.com/index.php?page=articolo&id=9079

Nessuna risposta né ieri, nè questa mattina, sia all'agricola Caretti che in altre due aziende che mi hanno suggerito. Io purtroppo non posso, ma se qualcuno può farsi il viaggetto fino a Modena a prenderlo, come hanno fatto in Valsassina e in altri posti, faccia un cenno che gli giro tutto l'elenco aggiornato....

Sul link che hanno postato ci sono diversi indirizzi di caseifici ... io aspetterei che riprendano le attività, sempre che tu abbia voglia di provare a telefonare ancora per un po' ...

Provare ci ho provato, ma con gli stessi risultati.

Copio e incollo:
La ringraziamo sinceramente peril Suo interesse nei confronti di una produzione duramente colpita dal recente terremoto, dalle stalle, ai caseifici fino ai magazzini di stagionatura. Il sistema del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano sono stati fortemente danneggiati con circa un milione di forme crollate a terra a seguito delle ripetute scosse che impediscono a breve la ripresa dei lavori in condizioni di sicurezza. Questo determina di conseguenza difficoltà nella distribuzione del prodotto “salvato”, che va estratto dalle “scalere” accartocciate, verificato qualitativamente e poitrasferito in opportuni locali prima di poter essere posto in vendita. Abbiamo perciò ritenuto opportuno mettere a disposizionenel sito http://emergenze.coldiretti.it tutte le informazioni aggiornate relative alla commercializzazione nelle diverse regioni italiane anche attraverso la rete di vendita degli agricoltori di Campagna Amica.



Cordiali saluti.

Ufficio relazioni esterne Coldiretti

Secondo me, l'unica strada a oggi percorribile è quella di recarsi personalmente in Emilia, o in uno dei punti vendita elencati sul sito. Personalmente non riesco ad andarci, ma se qualcuno è in grado di farlo dia un cenno.....

Al limite aspettare ... mica li venderanno tutti, no?

Seguo la heliS, aspettiamo ancora. Nel frattempo la Protezione Civile del paese si è mobilitata da qualche settimana e ieri sera ho prenotato da loro altri 2Kg. Spero non mi arrivi tutto assieme sennò mi servirà un frigo nuovo...

Beh, se li vendono tutti, buon per loro: è una base per ripartire.
D'altra parte ci eravamo mossi per dare una mano ed un segno di solidarietà, mica perché il Parmigiano è buono. (Cosa peraltro indiscutibile)

Mi comunicano che sabato mattina al consorzio agrario di Milano in via ripamonti angolo viale isonzo c'è vendita straordinaria di Parmigiano proveniente dalle zone terremotate, a prezzi calmierati.

So che qualcuno si è mosso autonomamente, ma ci sarebbe questa possibilità:
http://www.cia.it/svl/documentiRead?doc_id=31962&tpl_id=0
Che facciamo?
S.

La situazione è la seguente:
i numeri a cui ho sempre fatto riferimento continuano a essere irraggiungibili, per cui non saprei francamente come fare per comunicare. Il gruppo di Milano si è auto servito presso la vendita straordinaria di sabato passato (anche coordinandosi fra loro) auto risolvendosi il “problema”.
In tal maniera, mi viene però a mancare il punto di consegna su Milano.
A ciò, va aggiunto che il mio lavoro è ormai entrato nel consueto bailamme pre agostano, per cui difficilmente trovo il tempo per comunicare con l'esterno.
Aldilà del fatto che trovo quanto meno assurdo volersi incapponire nel seguire una strada, quando ve ne sono di più comode e sicure, io sono comunque disposto a fare ulteriori tentativi, ma ovviamente con i tempi e i modi che saranno compatibili con impegni già presi da tempo e che (purtroppo) hanno la precedenza.
La mia opinione è che, sarebbe meglio appoggiarsi semmai ad uno dei punti vendita lombardi. Va da se che in tal caso bisognerebbe individuare qualcuno che possa fare da corriere, nonché da punto di smistamento.

Anche qui hanno trovato altri canali.
A questo punto, visto che altri hanno avuto più fortuna di noi, direi a chi è interessato di rivolgersi li e chiuderei qui la cosa, visto i tuoi impegni oltretutto!
Grazie cmq!!!
S.

Da quel che ho potuto vedere, hanno funzionato solo organizzazioni che si sono recate in loco, hanno ritirato delle quantità di parmigiano anticipando il pagamento, e lo hanno rivenduto (senza difficoltà) a chi era interessato. Probabilmente è stato l'approccio a essere errato: bisognava fin da subito trovare il modo di andare sul posto (tassandosi preventivamente) comunque se ho risposte da qualche parte vi informo.

Ho telefonato oggi al un numero suggeritomi da una ex collega; la risposta che ho avuto alla mia richiesta del Parmigiano proveniente dalle zone terremotate è stata : "non ne abbiamo più, l'abbiamo finito tutto".

Dal mio punto di vista, cioè quello per cui compravo il parmigiano per aiutare e non per l'offerta, è molto meglio che sia finito tutto.
Grazie comunque a tutti per la disponibilità.

L'obiettivo è stato raggiunto comunque!
Va bene così ......
Grazie ancora.
P.

... Grazie a Te Marco, per l'impegno preso.