▶ ⨯ ◀ Merlot Collio Villa Russiz


Vinificazione: Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12 – 15 mesi in botticelle di rovere, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.
Divano o Efra? Efra senza dubbio!
 
 

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