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Der Stadtchampignon ist von der Statur her äußerst kräftig und kann in der Wachstumsphase sogar Teerdecken durchbrechen! (Mein Schuh, Größe 45, steht für den Größenvergleich). Das Gewicht dieses ausgesprochen festfleischigen Pilzes: fast 300 Gramm.
Agaricus bitorquis hat als Kennzeichen einen "doppelten Ring" an seinem Stiel: der untere, hier schon durch das Wachstum nach oben gestülpt zu sehende, hat die Stielbasis geschützt, der obere (siehe restliche Fetzen) die Lamellen.
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