...für mich einen sehr guten Grund um einem Tag ins Russland zu reisen!

Hast du Kvas getrunken und Piraski gegessen?

LG Anna

Hi Anna,
ja in Pjatigorsk haben wir auch Kvas probiert - und es hat mir gut geschmeckt !

Piraski sind die mit Spinat, Käse oder Fleisch gefüllten (Blätter)Teigtaschen oder? Wenn ja, haben wir diese auch bekommen.

Und natürlich mehrfach den Borschtsch in verschiedenen Varianten.

Für den Kaukasus wohl sehr typisch ist auch Kasha - ein gekochtes Getreide (Weizen ?), das mit Gemüse oder Fleisch oder auch pur als Sättigungsbeilage gereicht wird. Das gab es so oft, dass ich es nachher schon zu gut kannte ...

Beste Grüße, Jürgen

>Piraski sind die mit Spinat, Käse oder Fleisch gefüllten (Blätter)Teigtaschen oder?

Ja, sie sind Teigtaschen gefüllten mit verschiedenen Sachen (en.wikipedia.org/wiki/Pirozhki). Ich habe die Piraski sehr gerne und Stani hat auch mehrere Male die gekocht.

>Für den Kaukasus wohl sehr typisch ist auch Kasha - ein gekochtes Getreide (Weizen ?)

Kasha ist der Name für gekochte Getreide; es ist nicht unbedingt Weizen, sonder kann auch eine Mischung von Getreiden sein. (Polenta, zB, würde mit dem Wort Kasha genannt).
Stani hat sie sehr gerne und vermisse sie hier.

LG, Anna