Alp Bergalga (2074 m).
Desidero assaggiare il formaggio di quest’alpe. Sbadatamente mi siedo ad un tavolo riservato all’alpigiano, una sorta di “Stammtisch”. Vengo energicamente ripreso dalla padrona di casa, che “per oggi farà un’eccezione, ma che non si ripeta più!”
 
 

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