Piatto del giorno: una bièla di cazzöla su di un letto di hireli! Sono le 6:15 quando mi incammino lungo la carrozzabile che porta al grazioso nucleo di rustici di Ferdèr, appena sopra Bosco Gurin (1503 m). Dal villaggio, abbandono l’asfalto per seguire il bel sentiero con segnavia che mi porta alle risanate baite di Bann...