Ernährung

Jerky - 500g mageres Muskelfleisch (Rind, Pferd, Ziege, Schaf) - Fett abschneiden (wird ranzig beim dörren und verringert die Haltbarkeit) - in ca. 2.5cm lange, 1cm dicke Streifen schneiden Marinade, nach belieben: - Wasser (auf keinen Fall Öl !) - Steak & Grill - Würzmischung - grob gemahlener Pfeffer - Salz...

Kompakte und energiereiche Verpflegung, die auch mal spontan auf einem Felsvorsprung in der Eiger-Nordwand verzehrt werden kann, gehört heutzutage zur jeder Ausrüstung, wie Funktionskleidung. Die Produkte namhafter Hersteller (PowerBar, Sponser, Sportvital, etc.) leiden jedoch unter mehreren Nachteilen:...