Touren und Tafeln



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Tutte le informazioni in formato tascabile!
Es verbleiben noch drei Wochen, in denen man im Tessin besonders aufmerksam zu Tische sitzen kann... hier das pdf. dazu. Was diese Liste ausmacht, sind die aktuellsten Informationen zu den Standorten. Bereits vor einigen Jahren bin ich so mal durch einige Lokale gestreift... Gruss Henrik
Reply Published by Henrik 11 May 18 19:55
Adieu, die Bahnhofbuffets!
Wer kehrt noch ein in die traditionelle Brasserie zwischen Zügen und Geleisen? Bald keiner mehr. Ausser vielleicht in Olten. Denn die Dreistigkeit , jenes für die Schweiz geradezu konstitutive Bahnhofbuffet zu schleifen, die trauen wir den SBB dann doch nicht zu.   En Guete   Henrik
Reply Published by Henrik 08 Feb 17 16:39
Für die Käseliebhaber!
Es ist wieder soweit! Der Chäsmärcht im Muotithal findet statt am 25. und 26. Oktober 2014 in der Mehrzweckhalle Stumpenmatt Weitere Infos auf der Homepage .
8 replies · Reply Published by MaeNi 13 Oct 14 15:41 (Last reply: 26 Oct 14 17:56)
Gastrosurf ist ersatzlos gestrichen worden!
Guten Tag Herr Silberstein   Besten Dank für Ihre Mail und Rückfrage bezüglich des Internetportals gastrosurf.ch. Gerne erläutere ich Ihnen kurz, was zu dieser Veränderung führte:   GastroBern, der Arbeitgeberverband für Restauration und Hotellerie im Kanton Bern, hat gastrosurf.ch vor 12 Jahren initialisiert, um...
1 replies · Reply Published by Henrik 20 Feb 13 08:38 (Last reply: 21 Feb 13 10:17)
Sentieri del Gusto 2012
Wie jedes Jahr bieten auch in diesem Herbst ausgewählte Restaurants um den Nationalpark Val Grande jeweils an einem bestimmten Tag ein Menu an, das vollständig aus regionalen Produkten zusammengestellt ist.  Das Programm ist hier zu finden.
Reply Published by Zaza 29 Sep 12 21:46
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Vaud   T1  
16 May 19
Venus im Wald... wo schaut denn einer hin?
... Mittagessen in Olten, in der Milchküche – Kantine – SBB! Es lohnt sich, die Verpflegungszeiten zu berücksichtigen, sonst wird’s eng. Und primär ist das Lokal für die SBB da. Olten, die Drehscheibe der Schweiz und auch der Beginn der Centralbahn, wie das einst hiess. An Gleis 7 und 12 finden sich dazu...
Published by Henrik 22 May 2019, 16h21 (Photos:22)
Bellinzonese    
7 May 19
Im Holz stecken bleiben...
... wie geht das, im Holz stecken bleiben, bist du ein Borkenkäfer oder sonst ein Nutzniesser? Was ist dir denn widerfahren? Hast du auf Holz gekaut? Oder bist du jemanden aufs Holz gekommen? ... zuerst habe ich mich wieder mal in Airolo zu Tische gesetzt. Dann noch kurz den Rucksack umgebaut und um 13.52 in den Bus Richtung...
Published by Henrik 20 May 2019, 15h31 (Photos:16 | Comments:1)
Jura   T1  
1 May 19
Nicht Wolle, aber dieses süssliche EdT von nebenan... am Mittagstisch...irritierte...
... der angeblich einzigste Voll-Sonnentag dieser Woche mit dem 1. Mai, so mitten in der Woche auch ideal für Brückenbauer und Stau-Vollbringer. Klar, waren die Futtertröge gut belegt, Reservation sinnvoll und bis die Begleichung der Rechnung erfolgte, längeres Sitzenbleiben wahrscheinlich die Regel und die Ungeduld dieser...
Published by Henrik 19 May 2019, 19h41 (Photos:14)
Fränkische Alb   T1  
7 May 19
Der 13-Brauereien-Weg im Bamberger Land
Die Dörfer östlich von Bamberg liegen in einem Gebiet, dass die höchste Brauereiendichte der Welt aufweist; überwiegend handelt es sich um Klein(st)Betriebe, die ihre Erzeugnisse zum Teil ausschließlich im eigenen Gasthof anbieten. 13 dieser Brauereien sind vor etlichen Jahren auf einem Wanderweg verbunden worden, wobei es...
Published by klemi74 9 May 2019, 22h04 (Photos:50 | Comments:16)
Uri    
4 Apr 19
Es riecht auch ein wenig nach Wolle...
... ein etwas mulmiges Gefühl reist durch meinen Kopf! Der Winter ist nochmals mit aller Wucht über das Land gezogen. Schnee, der Stoff, der vielleicht am Ende des Jahrhunderts in Bergregionen durch Plastikflocken ersetzt werden muss, da es ihn natürlicherseits nicht mehr gibt... ich schreibe retrospektiv: da war vor einigen...
Published by Henrik 30 April 2019, 12h11 (Photos:12)
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